올해까지 7년째 진행 중인 프로그램에는 그간 2500여명의 노인이 참여해 시니어 바리스타 교육을 수료했다. 교육을 수료한 노인들은 치매안심센터나 노인복지관 등에 있는 카페에서 근무하기도 한다. 해당 프로그램은 정부 예산이 투입되는 것이 아닌 스타벅스가 직접 지원하는 형식으로 이뤄졌다.
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